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ベジタブル ハウスカレー

ビーガンである僕ののちゃんのために、ブーちゃんは毎食、ベジタリアン料理を作ってくれている。
そして、味付けや飾り付け、量など、外食では絶対食べれない料理を、家で普通に食べれることに感謝の毎日だ。
普段、外食で食べる場合、卵、動物性乳化材、肉魚、牛製品、蜂蜜などの動物性たんぱく質が入っていない料理を探すのだが、徳島では非常に限られる。
回転寿司でカッパ巻きや納豆巻きなどを選ぶか、インド専門店でカレー、My醤油を持ち込んでのセルフうどん、スーパーやコンビニで植物性のお菓子やおむすびを買うぐらい。
そういえば1軒だけ徳島にマクロビ専門店を知っているが、ベジの大食いの僕にとっては少々、量的に物足りない。


(写真)今夜の夕食、ブーちゃんお手製のカレーとサラダ
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ただいま、楽しい40代後半。毎日が嵐の様に過ぎ去っていて、殆ど家に居ない状態。。。見失いがちになりそうな日々の出来事を日記として残しております。掲載内容など、お問い合わせは、各記事の Comment(コメント)にご連絡願います。追って連絡しま~す!

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