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今年の初取材

午前11時にブーちゃんと一緒に母を迎えに行き、マータラでスリランカ料理を昼食に。
その後、父が眠る墓地へ、新しく造花を供え墓参を済ませ、近所の忌部神社(眉山・二軒屋)へ詣でた。
さすがに1月5日とあって、参拝者は疎らで、落ち着いて新年の感謝を祈ることができた。

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(写真)忌部神社前で母と記念写真、撮影はブーちゃん

夕方、徳島市東新町商店街へ取材に向かった。今年最初のインタビュー。
伺った人物は、下の写真のトアルものを作っている店のオーナー。さて、何だと思います?もちろん食べ物です。徳島の若者なら、一度は食べたことがあるはず。僕も食べたことあります。ヒントは4文字です!
この店のオーナーでもあるHさんは現在、直営店2店舗、そしてフランチャイズ1号店を徳島市内にオープン。この食品目当てに、少し淋しくなったアーケード街に、わざわざ買いにくる若者も多いようだ。Hさんは、そんな若者が大人になった時、楽しい思い出の1つになってくれればと、美味しさとワイワイ集える場所を提供している。

DSC_0023.jpg
(取材)さてこの揚げているいるのは何でしょう?

この食材もそうだが、揚げている油も非常に気になる僕ののちゃん。なぜなら天ぷらカーの燃料に打ってつけの植物油だからだ。
そうそう、和歌山の岩本さんから、天ぷらカーの修理を始めるとのことで、確認の電話が今日の朝あった。
食材の答えは → リンクページ
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