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味きっこうの七草粥

今日は、七草の日。今年一年の無病息災を願って、スズシロ、スズナ、セリ、ナズナ、ハコベラ、ゴギョウ、ホトケノザの7草を食べる日である。それを手頃にいただけるのが、次に紹介する株式会社味きっこうの「七草がゆ」だ。
もちろん、ビーガンにも対応しているので、安心してベジタリアンでも頂ける。
この食品会社で製造されている関連商品「かやくご飯」は、JAXAの宇宙日本食候補33品目の1つに選ばれている。つまり、宇宙食。また、この「七草がゆ」もそうだが、お鍋で数分、袋ごと温める手軽さも全商品に共通しているのも嬉しい。
手軽で、長期保存、美味しいの3拍子揃った食品なのだ。

DSC_0012.jpg
(写真)味きっこうの七草粥 パック表 パッケージ

淡路島に本社を置く株式会社味きっこうの女社長・魚谷佳代さんは、知る人ぞ知る人物。僕も数年前から何かと出入りさせて頂いているが、安全な食を通じて、世界平和の実現に貢献されている。
もし興味ある方は「味きっこう」で検索してみてね。

DSC_0013.jpg
(写真)味きっこうの七草粥 パック裏 表示ラベル

少し個人的なメモ。
午前中から今年最初の講義をした。ほぼ全員の学生の顔ぶれを確認できたので、少し安心できた。
来月の認定試験に向け、受験費用の決済など最終作業も遣り終えた。
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